1、產(chǎn)品介紹

 陜西大米涼皮：秦：指秦始皇時代，都，指秦始皇國都。所謂米皮指的是秦始皇時代皇宮里面吃的米皮。米皮的制作發(fā)源于陜西秦鎮(zhèn)，但是米皮的調(diào)味卻來自一位非常精通天然香料的宮延調(diào)料師傅，經(jīng)過他的精細研究和精心制作，才造就了一碗筋薄細膩、香辣爽滑、清香可口的絕世米皮。隨著歷史的變遷、時光的推進，以及經(jīng)過米皮世家多少代人的辛苦經(jīng)營，才使秦都米皮得以流傳到現(xiàn)在，而且比以前更好、更加完善。時至今日秦都米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成為飲食行業(yè)中的一枝獨秀。

2、利潤分析

   以50斤大米為例：單價2元，2元×50=100元，可做 125斤涼皮，每碗0.5斤，可調(diào) 250碗，每碗賣4元，共計1000元。燃料費25元、香料水50元、辣子油50元。250碗秦鎮(zhèn)米皮調(diào)料共計：25元+50+50元+=125元料總成本：大米100元+調(diào)料125元=225元。純利潤：1000元-225元=775元×30=23250一月×一年12個月=279000元。

備注：房租其它費用按當?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址劃算的多。

3、合作方案

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4、教學流程

公司對于無任何經(jīng)驗的初學者學員，先從捏刀手勢教起，熟悉切菜手勢，操作方便，安全系數(shù)高。對于學習項目中所需要準備的材料辨認，清洗處理，調(diào)料的辨認，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個密料的操作流程，成功調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導。
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